Visitez Šibenik : Que voir et faire ?

La Dalmatie

Venez vous imprégnez de la culture croate dalmate. Des lieux historiques, une culture unique, des plages somptueuses, du soleil toute la journée. Une destination parfaite à la fois pour les familles mais aussi pour les jeunes qui cherchent à faire la fête.

L'histoire de Šibenik

Nichée le long de la splendide côte dalmate, Šibenik est une ville qui regorge de trésors historiques, culturels et naturels. Souvent éclipsée par des destinations plus connues comme Dubrovnik ou Split, Šibenik mérite pourtant une place de choix dans l’itinéraire de tout voyageur en Croatie. Avec ses ruelles pavées, son patrimoine architectural unique et son ambiance authentique, cette perle croate offre une expérience inoubliable.

Un héritage médiéval

Šibenik est la plus ancienne ville croate sur la côte adriatique, fondée au Xème siècle. Son histoire est marquée par des influences variées, notamment vénitiennes et byzantines. La ville a connu une période de prospérité au cours du Moyen Âge, ce qui se reflète dans son architecture. Les vestiges de cette époque, comme la forteresse Saint-Michel, qui veille sur la ville depuis le XIIe siècle, offrent un aperçu fascinant de son passé historique.

Ce que vous pouvez faire à Šibenik

La cathédrale Saint-Jacques

La cathédrale Saint-Jacques est l’un des joyaux de Šibenik et est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Construite entièrement en pierre au XVe siècle, elle est un chef-d’œuvre d’architecture gothique et Renaissance. Ne manquez pas les visages sculptés sur sa façade, représentant les citoyens de l’époque. L’intérieur de la cathédrale est tout aussi impressionnant, avec ses fresques et ses sculptures qui racontent l’histoire biblique et locale.

Les forteresses de Šibenik

Šibenik est entourée de forteresses historiques qui offrent des vues spectaculaires et plongent les visiteurs dans le passé médiéval de la ville.

Forteresse Saint-Michel

Située au sommet de la vieille ville, elle propose des concerts et des événements culturels dans un cadre exceptionnel.

Forteresse Barone

Offrant une vue panoramique sur Šibenik et ses îles, elle combine histoire et technologie avec des expositions interactives.

Forteresse Saint-Nicolas

Située à l’entrée du canal de Šibenik, elle est inscrite à l’UNESCO et accessible par bateau.

Les lieux à voir autour de Šibenik

Les parcs nationaux à proximité

Šibenik est également le point de départ idéal pour visiter certains des plus beaux parcs nationaux de Croatie. Le parc national de Krka, situé à seulement quelques kilomètres de la ville, est célèbre pour ses cascades impressionnantes et sa nature préservée. Les visiteurs peuvent se baigner dans les cascades, explorer les sentiers de randonnée ou découvrir le monastère de Visovac, situé sur une île au milieu du lac.

Un autre parc national adjacent est le parc national de Kornati, un archipel de plus de 80 îles. Ces îles sont idéales pour la navigation de plaisance, la plongée et les randonnées. Les paysages y sont à couper le souffle, avec des eaux cristallines qui contrastent avec la roche calcaire.

L’île du corail : Zlarin

À seulement 25 minutes en bateau de Šibenik, l’île de Zlarin est célèbre pour ses ateliers de fabrication de bijoux en corail. Ses plages paisibles et sa nature préservée en font une excellente excursion d’une journée.

Canyon de Čikola

Situé à quelques kilomètres de Šibenik et en périphérie du célèbre Parc national de Krka, le Canyon de Čikola est un site naturel spectaculaire qui ravit les amateurs de randonnée, d’escalade et de paysages à couper le souffle. Creusé par la rivière Čikola, ce canyon offre une expérience authentique et moins fréquentée que les attractions voisines, tout en étant facilement accessible.

Les bonnes adresses à ne pas louper à Šibenik :

Restaurants et Tavernes (Konobas)

Konoba Nostalgija

Un incontournable pour goûter aux saveurs authentiques de Šibenik. Ce restaurant chaleureux propose des plats dalmates faits maison, comme le risotto noir à l’encre de seiche et le brudet (ragoût de poisson). L’ambiance conviviale et le service attentionné en font une adresse prisée des locaux et des visiteurs.

Adresse : Andrije Kačića Miošića 14
Spécialité : Cuisine dalmate traditionnelle

Pelegrini

Ce restaurant étoilé Michelin est une référence en Croatie. Situé à côté de la cathédrale Saint-Jacques, il offre une expérience culinaire exceptionnelle avec des plats modernes inspirés des traditions locales. Le chef met l’accent sur les ingrédients frais et locaux, sublimés par une présentation raffinée.

Adresse : Jurja Dalmatinca 1
Spécialité : Cuisine gastronomique innovante

Konoba Gorica

Installée dans une maison en pierre typique, cette taverne propose une cuisine rustique et savoureuse. Essayez leurs viandes grillées au feu de bois ou leur peka, un plat mijoté sous une cloche en fer.