Split, avec son mélange unique de culture méditerranéenne, d’histoire et de modernité, est une destination idéale pour profiter d’une soirée animée ou d’un moment de détente en terrasse. Que vous soyez amateur de cocktails raffinés, de vins locaux ou d’une ambiance décontractée, la ville offre une grande variété de lieux pour boire un verre. Voici quelques suggestions pour découvrir les meilleurs bars et cafés de Split.
Le charme historique : boire un verre dans le Palais de Dioclétien
Le Palais de Dioclétien, véritable cœur historique de Split, est un lieu incontournable pour commencer la soirée. Ses ruelles pavées abritent des bars à l’ambiance unique, parfaits pour s’imprégner de l’histoire tout en dégustant une boisson.
- Luxor Café : Situé sur la place du Péristyle, ce café emblématique vous permet de siroter un verre au milieu de l’histoire. Installez-vous sur les coussins placés directement sur les marches et profitez d’une vue imprenable sur les colonnes antiques. L’endroit est idéal pour déguster un café ou un cocktail en fin d’après-midi.
- Viva Bar : Caché dans les ruelles du palais, ce bar propose une ambiance cosy et une belle carte de vins locaux. Un lieu intime, parfait pour une soirée tranquille.
Pour une vue sur la mer : les bars de la promenade Riva
La Riva, cette promenade bordée de palmiers et surplombant la mer, est l’un des endroits les plus populaires pour boire un verre à Split. L’atmosphère y est vibrante, avec des bars ouverts toute la journée et en soirée.
- Bar Bokeria : Inspiré des marchés méditerranéens, ce bar-restaurant chic offre une belle sélection de vins et de cocktails. Son ambiance moderne et élégante en fait un lieu prisé pour les apéritifs.
- Café Bar Žbirac : Si vous cherchez un endroit plus décontracté, ce café situé à la fin de la Riva est une excellente option. Il offre une vue sur la plage de Bačvice et une ambiance conviviale.
Les rooftops : boire un verre avec une vue panoramique
Split est célèbre pour ses bars sur les toits, qui offrent une vue imprenable sur la ville et la mer Adriatique. Ces lieux sont parfaits pour admirer le coucher du soleil tout en dégustant un cocktail.
- Teraca Vidilica : Situé sur la colline de Marjan, ce bar-restaurant offre une vue spectaculaire sur la ville et le port. L’endroit est idéal pour un verre de vin croate tout en profitant du panorama.
- Hotel Cornaro Rooftop Bar : Ce bar sur le toit de l’hôtel Cornaro propose une ambiance élégante et une vue à 360 degrés sur Split. Sa carte de cocktails et son service haut de gamme en font une option idéale pour une soirée sophistiquée.
Les lieux alternatifs et branchés
Pour une ambiance plus décontractée ou originale, Split propose également des bars alternatifs qui attirent une clientèle locale et internationale.
- Fabrique Pub : Ce pub moderne, situé près de la vieille ville, est un lieu populaire pour les amateurs de bières artisanales et de cocktails. L’ambiance industrielle et la musique live en font un lieu animé.
- Charlie’s Bar : Un favori des backpackers, ce bar convivial est parfait pour rencontrer d’autres voyageurs. Les prix sont abordables et l’ambiance est toujours au rendez-vous.
Une soirée sur la plage : les bars de Bačvice
La plage de Bačvice est connue pour son ambiance animée, en particulier en été. De nombreux bars et clubs y sont situés, offrant une expérience unique les pieds dans le sable.
- Tropic Club : Ce bar-club en bord de mer est l’endroit idéal pour commencer la soirée avec un cocktail et la terminer en dansant. L’ambiance est festive et décontractée.
- Žbirac Beach Bar : Avec une vue directe sur la mer, ce bar est parfait pour une boisson en journée ou au coucher du soleil. Le cadre est simple, mais très agréable.
Les amateurs de vin : découvrir les saveurs locales
Split est un excellent point de départ pour découvrir les vins croates. De nombreux bars à vin proposent des dégustations de cépages locaux comme le Plavac Mali ou le Pošip.
- Paradox Wine & Cheese Bar : Situé dans le centre-ville, ce bar propose une large sélection de vins croates accompagnés de plateaux de fromages locaux. Le personnel est passionné et vous guidera dans vos choix.
- Zinfandel Food & Wine Bar : Ce bar-restaurant propose un mélange de cuisine locale et internationale, accompagné d’une excellente carte de vins. L’atmosphère est chaleureuse et raffinée.
